A Milano arrivano le pizze migliori d’Italia

Il 26 e il 27 ottobre arriva a Milano La Città della Pizza: un intero weekend in cui assaggiare le pizze classiche e d’avanguardia dei migliori pizzaioli italianiLa Città della Pizza a Milano La Città della Pizza a Milano La Città della Pizza a Milano La Città della Pizza a Milano La Città della Pizza a Milano La Città della Pizza a Milano La Città della Pizza a Milano La Città della Pizza a Milano Oltre trenta tipi di pizze tra le migliore in Italia da assaggiare in due giorni in un solo posto, a Milano : l’appuntamento è con La Città della Pizza , il 26 e il 27 ottobre a Fabbrica Orobia (via Orobia, 15), in uno spazio di 6000 metri quadri che per un intero weekend sarà dedicato al piatto italiano più amato di tutti, e proposto dai suoi migliori interpreti.

COSA SI ASSAGGIA

I trenta pizzaioli presenti alla manifestazione sono stati selezionati da un team di esperti – Emiliano De Venuti, ideatore de La Città della Pizza e CEO di Vinòforum, i giornalisti Luciano Pignataro, Luciana Squadrilli e Tania Mauri e il pizzaiolo patron di Berberè Matteo Aloe – in base a qualità, ricerca, cura e avanguardia delle proposte . Ciascuno di loro proporrà tre diversi tipi di pizza: margherita o marinara, un proprio cavallo di battaglia e una pizza d’avanguardia, in linea con il tema della manifestazione. Si potranno assaggiare tra otto postazioni, prima o dopo i Fritti all’italiana ai quali sarà riservata un’altra area (per le degustazioni si possono comprare dei gettoni anche on line qui , l’ingresso invece è gratuito).

E POI

La Città della Pizza arriva a Milano dopo tre edizioni romane in cui ha accolto oltre 90mila persone. Così come a Roma sarà anche un’ottima occasione per scoprire di più sulla pizza, con spazi dedicati alle materie prime per prepararla (che si potranno anche comprare), a laboratori  gratuiti dedicati ad esempio a cotture e lievitazione che affiancheranno workshop per i professionisti, e una grande area bambini in cui si terranno kids lab in cui impareranno, divertendosi, cos’è una merenda sana. Il programma dettagliato è su www.lacittadellapizza.it . Nella gallery sopra alcune foto

In questa gallery le migliori pizzerie d’Italia per la Guida alle Pizzerie 2020 del Gambero Rosso

LE MIGLIORI “PIZZE NAPOLETANE” 2020 Pepe In Grani – Caiazzo (CE) /Pizza napoletana – 96 punti La Filiale a L’Albereta – Erbusco (BS) /Pizza napoletana – 95 punti La Notizia – Napoli / Pizza napoletana – 94 punti La Notizia – Napoli / Pizza napoletana – 93 punti 50 kalò – Napoli / Pizza napoletana – 93 punti Salvo – Napoli / Pizza napoletana – 93 punti Battil’oro Fuochi + Lieviti + Spiriti – Seravezza (Lucca) / Pizza Napoletana 92 punti Le Follie di Romualdo – Firenze / Pizza Napoletana, 92 punti I Masanielli – Caserta / Pizza Napoletana, 92 punti Pizzeria Salvo – San Giorgio a Cremano (NA) / Pizza Napoletana, 92 punti Sorbillo – Napoli / Pizza Napoletana, 92 punti Al Fresco – Firenze /Pizza Napoletana, 91 punti Enosteria Lipen – Triuggio (MB) /Pizza Napoletana, 91 punti Montegrigna By Tric Trac, Legnano (MI) / Pizza napoletana – 91 punti Officine del Cibo – Sarzana (SP) / Pizza napoletana – 91 punti Oliva da Concettina ai Tre Santi – Napoli / Pizza napoletana – 91 punti ‘O Scugnizzo – Arezzo / Pizza napoletana – 91 punti Il Vecchio e il Mare – Firenze / Pizza napoletana – 91 punti 4A Pizzeria di Guglielmo Vuolo – Napoli / Pizza Napoletana, 90 punti Ammaccàmm – Pozzuoli (Napoli) / Pizza Napoletana, 90 punti Da Attilio alla Pignasecca, Napoli / Pizza Napoletana, 90 punti La Contrada – Aversa (Caserta) / Pizza Napoletana, 90 punti Duje, Firenze / Pizza Napoletana, 90 punti Era Ora – Palma Campania (Napoli) / Pizza Napoletana, 90 punti FandangoRaccontidiGrani – Filiano (Potenza) / Pizza Napoletana, 90 punti Giotto, Firenze / Pizza Napoletana, 90 punti Guglielmo Vuolo – Verona / Pizza Napoleana, 90 punti Mamma Rosa – Ortezzano (Fermo) /Pizza Napoletana, 90 punti Perbacco – La Morra (Cuneo) / Pizza Napoletana, 90 punti Starita – Napoli / Pizza Napoletana, 90 punti Pizzeria Sud – Firenze / Pizza Napoletana, 90 punti Villa Giovanna – Ottaviano (Napoli) / Pizza Napoletana, 90 punti Casa Vitiello – Caserta / Pizza Napoletana, 90 punti LE MIGLIORI “PIZZE ALL’ITALIANA” 2020 Seu Pizza Illuminati – Roma / Pizza Italiana, 92 punti Pizzeria Bosco – Tempio Pausania (Oristano) / Pizza Italiana, 91 punti Framento – Cagliari / Pizza Italiana, 91 punti La Gatta Mangiona – Roma / Pizza Italiana, 91 punti Libery Pizza & Artigianal Beer – Torino / Pizza Italiana, 91 punti Pro Loco Dol – Roma / Pizza all’italiana, 90 punti Sforno – Roma / Pizza all’italiana, 91 punti La Braciera Pizzeria Ristorante – Palermo / Pizza all’italiana, 90 punti Giangi – Arielli (Chieti) / Pizza all’italiana, 90 punti Piccola Piedigrotta, Reggio Emilia / Pizza all’italiana, 90 punti Pro loco Pinciano – Roma / Pizza all’italiana, 90 punti Sbanco – Roma / Pizza all’italiana, 90 punti La Sorgente – Guardiagrele / Pizza all’italiana, 90 punti Tondo – Roma / Pizza all’italiana, 90 punti Vola Bontà Per Tutti – Castino (Cuneo) / Pizza all’italiana, 90 punti LE MIGLIORI PIZZE “A DEGUSTAZIONE” 2020 I tigli – San Bonifacio (Verona) / Pizza a degustazione, 96 punti Gusto Divino – Saluzzo (Cuneo) / Pizza a degustazione, 94 punti Renato Bosco Pizzeria – San Martino Buon Albergo (Verona) / Pizza a degustazione, 94 punti Apogeo Giovannini – Pietrasanta (Lucca) / Pizza a degustazione, 93 punti L’ Osteria di Birra del Borgo – Roma / Pizza a degustazione, 93 punti Ottocento Bio – Bassano del Grappa (Vicenza) / Pizza a degustazione, 93 punti Sestogusto – Torino / Pizza a degustazione, 93 punti Piano B – Siracusa / Pizza a degustazione, 92 punti Patrick Ricci. Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese (Torino) / Pizza a degustazione, 92 punti Sirani – Bagnolo Mella (Brescia) / Pizza a degustazione, 92 punti Crosta – Milano / Pizza a degustazione, 91 punti La Divina Pizza – Firenze / Pizza a degustazione, 91 punti Dry Milano / Pizza a degustazione, 91 punti Da Ezio – Alano di Piave / Belluno In fucina – Roma / Pizza a degustazione, 91 punti Gigi Pipa – Este (Padova) / Pizza a degustazione, 91 punti Gusto Madre – Alba (Cuneo) / Pizza a degustazione, 91 punti Mediterraneo – Brugnera (Pordenone) / Pizza a a degustazione, 91 punti La Pergola – Radicondoli (Siena) / Pizza a a degustazione, 91 punti La Ventola – Rosignano Marittimo (Livorno) / Pizza a degustazione, 91 punti Berberè – Castelmaggiore (Bologna) / Pizza a degustazione, 90 punti Agriturismo il casaletto – Viterbo / Pizza a degustazione, 90 punti Lo Spela – Greve in Chianti (Firenze) / Pizza a degustazione, 90 punti Zenzero Osteria della Pizza – Pisa / Pizza a degustazione, 90 punti Le migliori pizze al taglio 2020 Pizzarium – Roma / Pizza al taglio, 95 punti Saporè PizzaBakery – San Martino Buonalbergo (Verona) / Pizza al taglio, 94 punti Pizzammore – Acri (Caserta) / Pizza al taglio, 92 punti Pizzarium – Lucca / Pizza al taglio, 92 punti Mansardona – Napoli / Pizza al taglio, 92 punti Panificio Bonci – Roma / Pizza al taglio, 92 punti Menchetti dal 1948 – Arezzo / Pizza al taglio, 92 punti Pizzeria Sancho – Fiumicino (Roma) / Pizza al taglio, 90 punti Premi speciali Premi speciali Premi speciali Premi speciali Premi specialihttps://www.vanityfair.it/vanityfood/food-news/2019/10/22/milano-arrivano-le-pizze-migliori-ditalia